柚ジャムを作った

家の庭に柚子の木が生えていて、柚子がたくさん取れるので、柚ジャムを こちらの記事 の手順に従って作った。必要な材料がゆずと砂糖だけで少ないのも素晴らしい。食パンに塗って食べてみたけど、程よい酸味と柚子の皮の食感が楽しかった。